Raw Kakaopulver

159 kr

Vårt kakaopulver er ikke varmebehandlet, 100% raw!
Økologisk sertifisert.

Bruksområde
Kakaopulver kan brukes til mange ting da det avgir en magisk og fyldig smak. Du kan mikse mandelmelk (eller annen nøttemelk) sammen med en frossen banan og kakaopulver for en nydelig smoothie. Du kan lage raw boller av nøtter, tørket frukt og kakaopulver (boost gjerne med litt Økologisk Spirulina eller Økologisk Acai). Eksperimenter gjerne med trøffler eller bars.

Fremstilling
Fremstilling av rå kakaopulver skjer i tre trinn. Først presses kakaofettet ut fra bønnens innside, siden tørkes bønnen (unner 42 grader) og males til slutt ned til pulver.

Næringsinnhold
Uristet (rå) kakao har 4 ggr mer antioksidanter enn ristet kakao. Kakao er svært nyttigt, gitt at det inneholder hele 300 forskjellige verdifulle næringsstoffer. Disse inkluderer magnesium, som slapper av musklene, jern som er nødvendig for oksygentransport i kroppen, et næringsstoff som kvinner ofte har mangel av. Kakao inneholder også histamin, arginin, antioksidanter og flavonoider. Kakaobønnen har selv det høyeste antall antioksidanter av all mat, og de er lett for kroppen å fordøye.

Kakaotype: Criollo
Rawfood-kvalitet: Ja
Økologisk: Ja
Glutenfri: Ja
Opprinnelse: Peru